黑姜的化学成分药理作用及毒理学研究进展(6)

2.3 抗炎作用

Tewtrakul等[16]从黑姜根茎乙醇提取物的乙酸乙酯萃取层中分离得到的5-羟基-3,7,3′,4′-四甲氧基黄酮具有显著的抗炎活性。Sae-Wong等[44]报道5-羟基-3,7,3′,4′-四甲氧基黄酮是黑姜乙醇提取物中主要的抗炎活性化合物，其可通过抑制诱导型一氧化氮合成酶(iNOS)信使核糖核酸(mRNA)的表达来实现抗炎作用。Sae-Wong等[33,45]还报道黑姜根茎三氯甲烷提取物中的5,7-二甲氧基黄酮、三甲基芹菜素和3′,4′,5,7-四甲氧基黄酮对iNOS mRNA和iNOS蛋白表达起到很强的抑制作用。Horigome等[46]报道黑姜正己烷提取物中的5,7-二甲氧基黄酮和5-羟基-3, 7,3′,4′-四甲氧基黄酮可以明显抑制肥大细胞脱颗粒、炎症介质的产生和mRNA的表达。Rujjanawate等[47]报道口服黑姜乙醇提取物可以抑制胃溃疡的形成，从而具有保护胃的作用。Jin等[48]报道黑姜根茎乙醇提取物可抑制iNOS、环氧化酶-2 (COX-2)和肿瘤坏死因子(TNF)-α的表达，且显著降低了单核巨噬细胞RAW264.7中核因子κB抑制蛋白α(IκBα)和核因子κB(NF-κB)的磷酸化以及p65的核转运能力。Lee等[49]报道紫外线增加了COX-2的表达，而黑姜根茎乙醇提取物可以降低小鼠皮肤组织COX-2的表达，表明黑姜提取物具有抗炎作用。

表2 黑姜根茎中的其他化合物Table 2 Other compounds in rhizomes ofKaempferia parviflora序号No.化合物Compound类别Type参考文献Reference 332,4,6-三羟基苯乙酮-2,4-二-O-β-d-呋喃葡萄糖苷2,4,6-Trihydroxyacetophenone 2,4-di-O-β-d-glucopyranoside糖苷Glycoside[35] 34相对-(5aS,10bS)-5a,10b-二氢-l,3,5a,9-四羟基-8-甲氧基-6H-苯并[b]吲哚[l,2-d]呋喃-6-酮-5a-O-[α-l-吡喃鼠李糖基-(l→6)-β-d-吡喃葡萄糖苷]) rel-(5aS,10bS)-5a,10b-Dihydro-1,3,5a,9-tetrahydroxy-8-methoxy-6H-benz[b] indenol[1,2-d]furan-6-one 5a-O-[α-l-rhamnopyranosyl-(l→6)-β-d-glucopyranoside]糖苷Glycoside[32] 35(2R,3S,4S)-3-O-[α-L-吡喃鼠李糖基-(l→6)-β-d-吡喃葡萄糖基]-3′-O-甲基-对映-表儿茶-(2α→O→3,4α→4)-(5aS,10bS)-5a,l0b-二氢-l,3,5a,9-四羟基-8-甲氧基-6H-苯并[b]吲哚[l,2-d]呋喃-6-酮5a-O-[α-l-吡喃鼠李糖基- (l→6)-β-d-吡喃葡萄糖苷] (2R,3S,4S)-3-O-[α-l-Rhamnopyranosyl-(l→6)-β-d-glucopyranosyl]-3′-O-methyl-ent- epicatechin-(2α→O→3,4α→4)-(5aS,10bS)-5a,l0b-dihydro-l,3,5a,9-tetrahydroxy-8-methoxy-6H-benz[b]indenol [1,2-d]furan-6-one 5a-O-[α-l-rhamnopyranosyl-(l→6)-β-d-glucopyranoside]糖苷Glycoside[32] 36Kaempferiaosides A酚苷Phenolicglycosides[35] 37Kaempferiaosides B酚苷Phenolicglycosides[35] 38Kaempferiaosides C酚苷Phenolicglycosides[38] 39Kaempferiaosides D酚苷Phenolicglycosides[38] 40Kaempferiaosides E酚苷Phenolicglycosides[38] 41Kaempferiaosides F酚苷Phenolicglycosides[38] 421-O-(9Z,12Z-十八碳二烯酰基)-3-O-[α-吡喃半乳糖基-(1→6)-β-吡喃半乳糖基]甘油1-O-(9Z,12Z-Octadecadienoyl)-3-O-[α-galactopyranosyl-(1→6)-β-galactopyranosyl]glycerol甘油Glycerol[32] 431-O-十六烷基-3-O-[α-吡喃半乳糖基-(1→6)-β-吡喃半乳糖基]甘油1-O-Hexadecanoyl-3-O-[α- galactopyranosyl-(1→6)-β-galactopyranosyl]glycerol甘油Glycerol[32] 441-O-十六烷基-2-O-(9Z,12Z十八碳二烯酰基)-3-O-[α-吡喃半乳糖基-(1→6)-β-l-吡喃半乳糖基]甘油1-O-Hexadecanoyl-2-O-(9Z,12Z-octadecadienoyl)-3-O-[α-galactopyranosyl-(1→6)-β-l-galactopyranosyl]glycerol甘油Glycerol[32] 451-O-β-吡喃葡萄糖基-8Z-2-(2′-羟基二十四碳酰氨基)-8-十八烷-1,3,4-三醇1-O-β-Glucopyranosyl-(8Z)-2-(2′-hydroxytetra-cosanoylamino)-8-octadecene-1,3,4-triol脑苷脂Cerebroside[32] 46β-谷甾醇肉豆蔻酸酯β-Sitosteryl myristate酯Ester[32] 479Z,12Z-亚油酸甲酯 Methyl 9Z,12Z-octadecadienoate酯Ester[32] 48(1E,6E)-1,7-二苯基-1,6-庚二烯-3,5-二酮(1E,6E)-1,7-Diphenyl-1,6-heptadiene-3,5-dione二苯基庚烷Diarylheptanoid[32] 49腺苷Adenosine核苷Nucleosides[35] 50l-苯丙氨酸l-Phenylalanine氨基酸Amino acid[35] 512-甲氧基蒽醌2-Methoxyanthraquinone蒽醌Anthraquinone[17] 522-羟基-9,10-蒽醌2-Hydroxy-9,10-anthraquinone蒽醌Anthraquinone[17] 53β-谷甾醇β-Sitosterol甾醇Sterol[17] 54胡萝卜苷 Daucosterol甾醇Sterol[17]

2.4 改善运动能力

NO对增强运动参与者的身体素质起着重要作用，因此促进NO生成的运动补剂在运动营养领域受到普遍关注。Fitnox是黑姜甲氧基黄酮、石榴皮多酚和辣木叶总皂苷的混合物，试验表明口服250 mg Fitnox胶囊的健康成年男性血清及唾液中的硝酸根NO3–和亚硝酸根NO2–水平显著高于服用安慰剂组，而NO3–和NO2–可以通过不同途径转化成NO, 因此Fitnox可以改善运动参与者的整体性能和提高身体耐力[50]。Kim等[51]报道黑姜根茎乙醇提取物可以通过调控线粒体合成的转录因子表达和激活去乙酰化酶1等信号传导通路来提高运动能力。Wattana- thorn等[52]报道每日服用25或90 mg黑姜提取物1次，持续8周，健康老年志愿者表现出30 s椅子坐起和6 min步行的运动能力提高，因此其可作为老年人的健康补充剂。但Wasuntarawat等[53]报道摄入含有黑姜成分的胶囊未能改善运动能力和耐力。因此黑姜提高运动能力的传导通路及作用机制尚不清楚。

文章来源：《中国药理学与毒理学杂志》 网址: http://www.zgylxydlxzz.cn/qikandaodu/2021/0321/545.html